| Bentonit. | Feller ut eggehvitestoffene |
| Gelantine | Klaringsmiddel |
| Gjærnæring | Brukes for å få gjæringen til å gå bedre. Det er ikke nødvendig å bruke gjærnæring til alle typer vin, men det skader ikke. Les oppskriften. |
| Kaliumsorbat (E202) | Gjærstopp, konserveringsmiddel. |
| Kaliumsulfit (E224). | Svovel som reduserer faren for bakterieangrep. Konserveringsmiddel. |
| Kieselsol | Klaringsmiddel |
| Kritt | Brukes til å fjerne (nøytralisere) oksalsyre (spesielt i rabarbravin) |
| Pectolase. | Enzym som bryter ned pectinstoffer. |
| Sitronsyre (E330) | Kompletterer og utfyller syren i fruktsaften. |
| Svovlingstabletter. | Disse skal hindre at villgjær og andre vinbakterier ødelegger vinen. |
Legg inn en kommentar